大鵝怎么燉才好吃視頻大鵝怎么燉 _生活百科

1、鵝肉適量，鹽少許，蔥段適量，八角適量，姜適量，白糖適量，干辣椒適量，鮮醬油適量，黃酒適量。
2、將鵝切成小塊用清水侵泡，鍋中倒入花生油再加入葷油。
3、兩種油混合后加入八角，姜，白糖熬出顏色。
4、倒入大鵝翻炒至變色。
5、加入輔料，加水漫過大鵝白芷，蔥段蓋上鍋蓋2個(gè)小時(shí) 。
【大鵝怎么燉才好吃視頻大鵝怎么燉】6、挑出蔥段加少許鹽調(diào)味讓大鵝在燉上1小時(shí)即可。