1、泡椒是用二荊條辣椒、子彈頭辣椒和墨西哥辣椒制作而成的 。
【泡椒是什么辣椒】2、將辣椒洗凈后放入玻璃瓶中，然后加入清水和生抽、鹽等調(diào)味料，腌制一段時(shí)間后就能做成味道更辛辣，更具風(fēng)味的泡椒了 。泡椒在川菜中用得非常廣泛，比如魚(yú)香肉絲、水煮魚(yú)片等 。
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