怎么做花式花卷視頻怎么做花式花卷 _生活百科

1、食材：高筋面粉自定、酵母自定、菜油一小勺、鹽一小勺、蔥一根。
2、取面粉放入盆中，加入酵母，放在熱處或者太陽底下，待面發起之后在面盆里反復搓揉，直至表面光。
3、將面團放在面板上，用搟面杖將其搟成約1厘米左右厚的面餅。
4、在面團上抹上菜油，撒上鹽、麻椒粉、蔥花、辣椒粉（如果喜歡吃辣的的話）。
5、然后將面團像卷畫軸似的卷起來，卷完之后搓成光滑的一條“面棒” ，用刀將揉成的“面棒”一塊一塊切成大約8厘米左右長（根據自己想要花卷的大小定尺寸）。
6、將切好的一小段兩兩摞在一起，再用一只筷子從中間輕輕壓成花朵的樣子。
【怎么做花式花卷視頻怎么做花式花卷】7、最后，把做好的生花卷上屜，放在蒸籠里，大火蒸四十分鐘左右，出鍋可吃了。