1、帶皮五花肉500克，洗凈，切成2厘米×2厘米的肉塊，蔥25克，姜25克，鹽，老抽一湯匙，八角3顆，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，
2、方法：把肉先放在鍋里去除血水，撈出來裝盤 。炒鍋里放一些香油，燒熱，放兩勺白糖，大蒜，均勻攪動，等糖起泡 。（不要炒焦）把肉塊倒進鍋里，翻炒，讓肉塊表面均勻地裹上糖汁 。蔥、姜、八角放進鍋里 。倒入適量的老抽翻炒均勻，讓肉塊上色 。【五花肉怎么做好吃紅燒肉的做法 怎么燉五花肉】
3、同時在另外一口鍋里燒適量開水，水的分量大約是剛好沒過肉 。把開水倒進肉鍋，剛好沒過肉，然后蓋上鍋蓋，大火煮開后改小火燉一個小時左右，中途不用揭開鍋蓋翻炒 。約一個小時以后，嘗一下味道，如果太淡，就加一點兒鹽 。如果鍋里還有一些湯，則轉大火，翻炒五花肉，直到湯汁變少，
相關經驗推薦
- 病毒性口腔皰疹是怎么引起的怎樣治療才好
- 羊排骨怎么燉好吃 羊排骨怎么燉好吃又簡單
- 原神迪奧娜主c怎么玩 原神迪奧娜玩法
- 原神45巖本攻略 原神45巖本怎么打
- 原神無人島怎么過去 原神無人島怎么過去任務
- 原神四星陣容怎么搭配好 原神四星陣容怎么搭配
- 排骨怎么燉好吃簡單做法 排骨怎么燉好吃簡單做法竅門
- 怎么燉烏雞好吃 怎么燉烏雞
- 第一年桃樹苗怎樣修剪 第一年桃樹苗怎么修剪
- 怎么練假聲好聽 如何練習假聲