1、材料:紅薯泥,木薯粉、糖,紅豆、紅棗,桔子皮一小塊、生姜、紅糖 。
【番薯紅豆湯 紅薯圈圈紅豆湯的做法】2、先煮紅豆湯,加入紅棗、生姜片和桔子皮煮到紅豆綿軟酥爛;再加入紅糖煮5分鐘就好了 。
3、紅薯切塊,約15分鐘 。趁熱將紅薯壓成泥,加糖約20克拌勻 。再加入木薯粉,揉成略硬的面團 。將面團整理成長方形,用板子切成小方塊 。
4、你有可以將面團捏成長條,再輕輕地搓光滑,然后切成圓柱體 。如果你想追求完美的話,少沾些生粉,將邊角捏捏光滑 。
5、鍋里的水燒開,下圓子,煮上幾分鐘就會浮起,繼續煮1-2分鐘再漲發一些就可以了 。撈到冷開水里,略冰1-2分鐘 。
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