菠菜拌粉絲的家常做法菠菜拌粉絲的簡單做法 _生活百科

1、食材：菠菜500克、粉絲1小把、紅尖椒1個、蝦皮1把、生抽1/2湯匙、醋1/2湯匙、香油少許、小蔥2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食鹽1茶匙、干辣椒5個、植物油 1湯匙。
2、做法：
（1）菠菜摘洗干凈，鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽，然后放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡。
【菠菜拌粉絲的家常做法菠菜拌粉絲的簡單做法】（2）粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出，將水擠干，切成段放入干凈的盆中，加入泡軟的粉絲。
（3）再將紅尖椒切成細絲放入盆中，將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上，將植物油燒開澆上后，再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可。