1、蒸肉：制作蒸肉時(shí)需要面粉 。如果沒(méi)有面粉 ， 則可以改用面包糠 。您可以在腌好的肉上均勻地涂一層面包糠 ， 然后在蒸籠中蒸熟 。面包糠煮熟后可以吸收多余的油脂 ， 這不僅減少了肉的油膩感 ， 而且使面包糠柔軟 。
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2、制作肉餡 ， 制作肉餡時(shí) ， 可以在其中加入適量的面包糠 ， 制成的肉丸味道更濃郁 ， 減輕了肉丸的油膩感 。
3、烹飪菜肴 ， 面包糠用于生產(chǎn)著名的庇護(hù)蟹 ， 炸蟹和羅宋湯 。如果面包糠無(wú)法食用 ， 您可以學(xué)習(xí)烹飪這兩道菜以供食用 。
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