農作物都有什么三國時期農作物都有什么 _農作物

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回答農作物是指農業上栽培的各種植物，包括糧食作物、經濟作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木）兩大類。糧食作物又包括谷類作物、薯類作物、食用豆類作物。谷類作物主要為小麥、大麥、稻子、燕麥、黑麥、玉米、高粱等，薯類作物主要為甘薯、馬鈴薯、山藥等，食用豆類作物主要為蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等。
一、谷類作物
1、小麥
小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥，是禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，在磨成面粉后可制作饅頭、面包、面條、餅干等食物，發酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物質燃料。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

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2、大麥
大麥是禾本科、大麥屬一年生草本植物，生長環境很廣，而且具有春，冬生長習性，是世界上最古老的種植作物之一，具有食用、飼用、釀造、藥用等多種用途，穎果熟時粘著于稃內，不脫出，穗狀花序，小穗稠密，小穗均無柄，穎線狀披針形，外被短柔毛，內稃與外稃幾等長，中國南北各地均有栽培。

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3、燕麥
燕麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝， 4-9月開花結果，是世界性栽培作物，喜愛高寒、干燥的氣候。主產國有加拿大、俄羅斯、澳大利亞、美國、德國、芬蘭及中國等，中國燕麥主產區有內蒙古、吉林、河北、陜西、山西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大。

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4、稻子
稻子即稻谷，是草本類稻屬植物粳、糯等谷物的統稱，是人類重要的糧食作物之一，一年生栽培谷物，除食用穎果外，可制淀粉、制醋、釀酒、米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用，稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。我國水稻播種面占全國糧食作物的1/4 ，而產量則占一半以上。