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中國年糕 ， 或粘性蛋糕 。 年糕是一種傳統(tǒng)的休閑食品 ， 由糯米或米粉蒸成 ， 深受大家的喜愛 。 今天 ， 我要用自己種的大米做的面粉做一個又軟又甜的年糕 。 不管是老人還是小孩 ， 都喜歡 。
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1.將米粉、面粉、糖、溫牛奶(可以用溫水代替)和酵母攪拌在一起 。
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2.密封保鮮膜 ， 讓它發(fā)酵到兩倍大小 。
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3.切一些紅棗 ， 面做好了就放進去 。
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4.發(fā)酵的面糊會有小孔 。 用筷子再次攪拌排氣 ， 然后加入紅棗 。
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5.碗內(nèi)刷油 ， 方便后面脫模 。
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6.將面糊倒入碗中 ， 八分飽即可 。 裝完后 ， 雙手托住碗底 ， 搖晃 ， 排氣 。
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7.加入你喜歡的果脯 。 水開后 ， 用中火蒸30分鐘 。
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8.年糕又軟又甜 ， 容易消化 。
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【米粉可以做什么簡單又好吃的,大米磨成粉怎么吃,快點快點這個】9.我奶奶說很甜 ， 還很軟 。
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