1、泥胡菜生吃的時候才會帶有苦味,只要稍微將生泥胡菜過一下開水就可以將其苦味給去掉 。【泥胡菜太苦了怎么吃的】
2、各種熟的泥胡菜菜肴都是沒有苦味的,可以試一下泥胡菜青團和醬燒泥胡菜等菜式,只要把泥胡菜煮熟了都可以將苦味去掉 。
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