茄子燒油面筋茄子面筋怎么烤才好吃 _才好

1、茄子500、面粉半碗（小）、味精適量、鹽6克、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、把茄子洗凈，然后根據自己的喜歡切條。
3、把茄子放水中浸泡約10來分鐘。
4、取小半碗面粉放在容器中。
5、把茄子放入帶有面粉的容器中扮勻。
6、鍋內放油，燒熱后放入茄子，煎至金黃即可。
7、當茄子過多時，可以分兩次或更多次來煎，雖然會慢一些，但這樣可以保證茄子的色；在茄子煎完后，裝盤。
8、鍋內放點水，燒開。
【茄子燒油面筋茄子面筋怎么烤才好吃】9、把鍋子倒入鍋內滾一下，此時一道豐富的茄子菜就可以出鍋了。