羊肚的煮法是什么呢羊肚怎么煮? _生活百科

1、食材：羊肚500g、姜20g、蔥20g、蒜20g、料酒20g 。
2、把羊肚加入食鹽和醋洗干凈，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用。
3、把羊肚放入水中加熱去除多余的油脂，變色后撈出。【羊肚的煮法是什么呢羊肚怎么煮?】
4、鍋中換水，把姜絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，大火燒。
5、水燒開之后，轉為小火，放入料酒和鹽。
6、小火慢燉，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小蔥，香菜就可以起鍋。