1、亞麻籽油難吃是因為略帶魚腥味，但是是一種清淡的魚腥味 。（因為它富含亞麻酸成分其實就是魚肝油中的DHA） 。
2、亞麻籽油不飽和脂肪酸含量高，對皮膚是具有優良的親和力和滲透力的 。其所含的多種脂肪酸容易被皮膚吸收，用來補充皮膚所需要的脂質成分，修復干性皮膚和由于接觸表面活性劑而損傷的皮膚脂肪酸水平，維持和增強皮膚細胞膜及間質的正常結構和功能；【亞麻籽油為什么難吃 亞麻籽油為什么那么難吃】
3、同時，亞麻籽油還可以在皮膚表面形成透氣保水膜，減弱皮膚深層的水分損失，使皮膚保持濕潤、光滑和彈性 。在加拿大、美國等國就生產出一系列保濕性亞麻籽油護膚護發產品，如美國BATORY A.M.公司生產的QLIFE LINSEED商標的皮膚和頭發護理產品 。
4、亞麻籽油還有一些特殊的治療功效，如亞麻籽油可以發揮消炎和抗增生作用，對減輕由紫外線引起的紅斑癥及炎癥反應有很好的效果 。作為一種稀有的含ω‐3脂肪酸的天然植物油，亞麻籽油對一些皮膚缺陷濕疹、痤瘡、過敏、皸裂等具有明顯的功效 。
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