1、準備食材：大骨頭適量、蔥適量、姜適量、鹽適量 。
2、大骨頭放入冷水中燒開 ， 焯水撈出洗凈待用 。【大骨頭湯怎么燉 大骨頭湯怎么燉湯白】
3、鍋放油 ， 加姜片 ， 放入焯好的骨頭煎至金黃色 。
4、移到砂鍋中 ， 加水燒開 ， 燉一個多小時 。
5、燉好后 ， 撈出燉過的蔥 ， 撒入蔥花 ， 加適量鹽 ， 就可以了 。
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