1、用料:白菜300克、胡蘿卜50克、香油15克、胡麻油15克、鹽8克、大蔥10克、醋10克、姜5克 。
2、白菜幫、胡蘿卜切成4厘米長的細條 。
3、用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩)，用涼水過一下，控凈水分，裝在盤中 。
【熗白菜的做法 熗白菜的做法家常竅門】4、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁，澆在菜上即成 。
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