日本土豆燉肉的做法大全日本土豆燉肉怎么做 _生活百科

1、豬肉100g、土豆4個、胡蘿卜1根、洋蔥1個、魔芋1盒、香菇4朵、白砂糖30g、料酒30g、醬油45g、植物油15g、水500ml 。
2、先準備好材料，胡蘿卜和土豆去皮切塊，土豆稍微用水浸泡下。洋蔥切絲，豬肉切片，魔芋過濾掉水份，香菇切片。
【日本土豆燉肉的做法大全日本土豆燉肉怎么做】
3、起鍋，開中火，先倒入植物油，燒至5成熱后，把肉片倒入翻炒一下。
4、將炒好的肉片盛出備用。
5、在鍋中放入水，魔芋，胡蘿卜，香菇和土豆。
6、再放入醬油、味醂和砂糖。等水燒開后放入肉片，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘左右。
7、最后放入洋蔥，繼續燜煮8~10分鐘。煮到食材都軟爛入味，即可。