冰箱凍的蝦怎么做冰凍了的蝦怎么做好吃 _生活百科

1、主料：白蝦400克。
2、輔料：食用油300克、料酒1茶匙、鹽1克、胡椒粉半茶匙、面包糠50克、雞蛋1個。
3、做法：蝦去除蝦線，蝦須、足，蝦殼、洗凈備用。把蝦從背部剪開。
4、加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，腌制一會。腌好的蝦先蘸雞蛋液，再裹面包糠。
【冰箱凍的蝦怎么做冰凍了的蝦怎么做好吃】5、處理好全部的蝦。油熱后放入蝦炸制。炸至外焦里嫩即可撈出盛入盤中。