1、一般情況下蒸30-40分鐘就可以了 ， 將蕓豆放在清水中浸泡一晚上 ， 然后放入鍋中用大火煮 ， 大約十分鐘 ， 煮開后改用小火燜 ， 約20－30分鐘后就可以了 。如果是隔水蒸的話 ， 熟的要慢些 ， 至少需40-50分鐘才行 。
【蕓豆蒸多久能熟 蕓豆蒸多久能熟透】2、蕓豆是我們日常生活中一種常見的食物 ， 它比較營養 ， 富含蛋白質、維生素、粗纖維等多種營養物質 ， 具有溫中下氣、疏通腸胃通道、益腎補元氣等功效 ， 對于身體健康有好處 ， 老少皆宜 ， 是大家都喜歡的食品 。
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