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回答外表：木薯外表顏色較深，給人一種粗糙的感覺，而山藥的外表較光滑，其表皮上有一些根須及根須斷裂時留下的小黑點 。質地：木薯纖維含量比山藥高，用手較難掰斷，山藥纖維含量較少，質地有些脆，用手輕輕一掰就會斷 。含量：木薯有毒，需煮熟后才能安全食用，而山藥含大量天然的黏液，非常粘手但是無毒，可安全食用 。
【木薯和山藥吃起來是一樣的嗎 木薯和山藥的區別】
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