【清燉草魚怎么做好吃又簡單不放啤酒 清燉草魚怎么做好吃又簡單】1、主料：草魚500克 。
2、調(diào)料：色拉油少許、食鹽4克、醋8克、蔥1段、姜5克、蒜5克、料酒5克 。
3、將魚的內(nèi)臟去掉 ， 尾鰭去掉 ， 洗凈 。
4、草魚切斷 ， 用鹽腌制一下 。
5、鍋中放少許油 ， 放入佐料煸炒 。
6、放入草魚段 ， 煸炒一下 ， 再放入適量水 ， 小火燉一下 ， 燉出白色的液體 ， 最后放入醋、鹽調(diào)味即可出鍋 。
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