1、原料：紅心蘿卜一只 ， 白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各適量 。
2、做法：紅心蘿卜洗凈去皮后切成細絲 ， 放適量白糖和白醋拌勻 ， 最后撒點香菜碎和炒香的芝麻即成 。【紅心蘿卜怎么涼拌視頻 紅心蘿卜怎么涼拌】
3、紅心蘿卜俗稱冰糖蘿卜 ， 也叫“心里美蘿卜” ， 又名胭脂紅 ， 因其外皮為淺綠色 ， 其葉深綠色 ， 形似枇杷葉 ， 葉柄肋深紅色 ， 內里為紫紅色 ， 且口感脆、口味甜 ， 肉質細嫩而得名 。
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