只有五花肉怎么做燜飯五花肉燜飯竅門 _生活百科

1、主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大塊。
2、輔料：植物油40克、洋蔥1個、姜末15克、蒜末15克。
3、帶皮五花肉切成小方塊兒、帶皮的不容易被燜化且更香些。
4、土豆去皮切丁，洋蔥切方塊，大蒜切末，姜切末。
5、五花肉加適量鹽，胡椒粉、紅燒醬油抓勻腌制十五分鐘。
6、大米選擇你自己家需要的量，淘洗好放進電飯煲里，加入平時蒸米飯的水量。
【只有五花肉怎么做燜飯五花肉燜飯竅門】7、鍋里倒入油，把腌好的五花肉放進去煸炒出油脂。
8、把洋蔥，姜蒜末放進去一起炒。
9、把土豆放進去，加適量料酒，鹽（一次性放夠鹽量，因為要燜飯）一勺生抽、兩勺生抽，半勺白糖，炒至上色。
10、炒好的五花肉和肉倒進電壓力鍋或電飯煲里、平時自己家用什么蒸米飯都可以的。蓋蓋子選擇平實米飯功能即可。