曬干葫蘆條怎么做好吃曬干的葫蘆條怎么吃 _曬干

1、食材：葫蘆條干、粉條、五花肉、生抽、蠔油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。
2、葫蘆條干事先用溫水泡開，最好浸泡3個小時以上，焯水備用。
3、焯過水的葫蘆條干切成寸段，擠干水分備用。【曬干葫蘆條怎么做好吃曬干的葫蘆條怎么吃】
4、五花肉切片，蔥、姜切末。
5、平底鍋放少許油，放入五花肉煎至透明。
6、放蔥、姜爆鍋，放入葫蘆條干翻炒。
7、倒入醬油、蠔油、料酒，少許冰糖翻炒上色。
8、轉到砂鍋中，加水沒過食材表面，大火燒開，轉小火慢燉，加入干辣椒適量、五香粉、八角、花椒。
9、中間加入泡好的粉條適量，小火燉至收汁。
10、出鍋撒上蔥花即可。