1、皂角米一次泡15-20粒 。皂角米根據品質及干燥程度的區別 ， 其重量也有所不同 ， 一般建議皂角米一次泡10克左右 ， 大約就是15-20粒 ， 皂角米味甘辛 ， 性溫 ， 適量食用可以起到潤燥通便、祛風消腫等功效 ， 但是若是食用過多則會加劇體內的燥熱之氣 ， 容易引起上火 。
2、煮粥：取適量皂角仁 ， 淘凈 ， 溫水中浸泡2-3小時后 ， 再與您喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥 ， 加糖即可食用 。
3、清燉：按每人5g皂角仁 ， 淘凈 ， 溫水浸泡2-3小時 ， 連汁一起盛入盤中 ， 在鍋里燉熟 ， 然后加兌2-3倍冷開水 ， 再加糖、蜂蜜食用 。
【皂角米一次泡多少顆 皂角米每次用量是多少】4、煮雞肉湯或排骨湯：可按每只雞配10-15g皂角仁 ， 淘凈 ， 直截與雞肉或排骨煮熟 ， 加食用鹽食用 ， 可使產婦乳汁暢通 。
5、煮雞肝或豬肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟 ， 加食鹽即可食用 ， 可清肝明目 。
6、可用保溫壺泡飲：取15-20g皂角仁 ， 淘凈 ， 放入八磅保溫壺里 ， 注入剛燒開的開水 ， 6小時后 ， 即可加糖食用 。
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