1、首先把四季都摘下來，掐頭去尾，去掉夾雜的葉子等雜質；然后把四季豆用水沖洗一下，瀝水晾干；
【四季豆怎么曬干 四季豆怎么曬干菜】2、用竹筐，或者可以通風的工具裝起來，先放在陰涼處讓晾干；再放在太陽下面暴曬，暴曬的時候注意不要讓四季豆有重疊不然容易了爛掉 。
3、曬到捏著跟泥一樣的時候翻個各繼續曬，直到完全干 。
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