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吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯(cuò)的文章

小知識(shí)吃什么最暖身

大雪節(jié)后，天氣越來(lái)越冷，很多女性的手腳都會(huì)冰涼冰涼，無(wú)論蓋多厚都擋不住寒冷 。 這時(shí)，除了在飲食中攝入足夠的熱量外，還要有意識(shí)地多吃富含鐵的食物 。 鐵是人體御寒不可缺少的元素，可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量 。 下面我分享6種含鐵量較高的食材，特別適合女性經(jīng)常食用，讓身體御寒保暖 。

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第一，豬肝
有些動(dòng)物肝臟，如豬肝，在動(dòng)物性食物中含鐵量很高 。 每100g豬肝中鐵的含量為22.6mg，容易被人體消化吸收 。 此外，豬肝中還有多種微量元素，對(duì)視力低下也有很好的滋補(bǔ)作用 。 所以天冷的時(shí)候，適當(dāng)吃點(diǎn)豬肝有助于御寒 。
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菠菜豬肝湯
【材料】:菠菜、豬肝、雞蛋、鹽、醬油、料酒、淀粉 。
[練習(xí)]:
1.新鮮豬肝切片，用醬油、料酒、淀粉腌制10分鐘；
2.菠菜切段，取干凈鍋，燒開(kāi)適量水 。 菠菜放進(jìn)去1-2分鐘撈出，這樣可以去除草酸，然后瀝干備用；
3.腌制好的豬肝也在開(kāi)水中燙1-2分鐘 。 豬肝變色后撈出瀝干備用；
4.另一鍋水燒開(kāi)后，倒入姜片和豬肝，煮一會(huì)兒(只要一兩分鐘)；
5.把雞蛋敲進(jìn)碗里，然后打碎 。 將蛋液慢慢倒入鍋中，用勺子輕輕一推，等待蛋液凝固；
6.最后加入菠菜，煮一會(huì)兒 。 加鹽調(diào)味，關(guān)火 。
【吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯(cuò)的文章】第二，豬血
豬血又稱(chēng)“豬血”，是一種物美價(jià)廉的食品，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不低 。 它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以被稱(chēng)為“液體肉” 。 豬血也是含鐵量較高的食物，以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用 。
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莧菜湯
【材料】:豬血2片，韭菜適量，生姜1小塊，白胡椒粉半茶匙，鹽1茶匙 。
[練習(xí)]:
1.將豬血切成小方塊備用 。 鍋中燒開(kāi)水，用備用豬血焯一下，撇去浮沫 。
2.把韭菜的根部剪掉，然后挑出一些爛葉子，沖洗干凈，切成小塊 。
3.鍋里燒熱油，倒入姜絲，炒出肉紅，再倒入韭菜翻炒出香味 。
4.加入適量的水，直到所有的材料都被淹沒(méi) 。 大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火，煮3分鐘左右 。 最后加入胡椒粉和鹽調(diào)味 。
第三，紫菜
紫菜是一種海藻植物，生長(zhǎng)在海洋淺水區(qū)的巖石上 。 市場(chǎng)上買(mǎi)的紫菜干品，黑紫色，有光澤，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含鐵豐富，被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽蔬菜” 。
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皺斑紫菜
【材料】:紫菜1包，細(xì)砂糖少許，鹽半茶匙，熟白芝麻適量 。
[練習(xí)]:
1.超市買(mǎi)的免洗紫菜，撕成小塊 。 應(yīng)該選擇免洗紫菜，因?yàn)榕葸^(guò)的紫菜不適合做海苔 。
2.鍋里放香油，輕輕翻動(dòng)使鍋底均勻沾油，燒至六成熱，關(guān)小火，加入紫菜不斷翻炒 。
3.火候期間隨時(shí)注意紫菜的狀態(tài) 。 如果有燒焦的感覺(jué)，關(guān)火，用余溫繼續(xù)攪拌 。
4.當(dāng)紫菜由黑色變成深綠色，變脆時(shí)，加入煮熟的芝麻、糖和鹽，攪拌均勻，然后出鍋 。 不吃的時(shí)候要封口，不然會(huì)回潮，紫菜就不脆了 。
第四，黑木耳
黑木耳含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和多糖，也是各種肉類(lèi)和蔬菜類(lèi)食物中含鐵最多的 。 黑木耳被稱(chēng)為“素食中的肉”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，最適合女性朋友作為輔食 。

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