水泥孟——湯好喝 。
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這樣可以更好的吃到這種魚的鮮美味道 。 很簡單 。 你必須用活魚 。 這是最簡單的方法 。 用砂鍋，放少量水和鹽油調(diào)味 。 煮沸后，放入洋蔥或香菜，繼續(xù)煮兩分鐘，直到香味溢出 。 更何況魚很好吃，湯也很好喝 。
椒鹽糊猛——哪個脆？
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脆脆的椒鹽醬很猛，味道也不錯，但是偶爾吃一次還行，怕上火 。
把泥水擦干，涂上面粉 。 倒入小半鍋油，加熱到很燙的程度，也就是筷子伸展開，油花翻出的程度 。 放下魚，煎至金黃色 。 拿出來放油 。
鍋內(nèi)留少量底油，放入蒜末、蔥花、姜末、辣椒翻炒，用花椒粉、鹽、雞粉調(diào)味 。
端上桌，那一個好脆，我連吃三個都不怕！
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