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米飯和白菜的搭配,鮮脆可口 。

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1.準備配料
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2.海米用清水沖洗數次,大蒜切塊,洋蔥切成馬蹄腳,辣椒段和辣椒粒用清水洗凈 。

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3.把白菜切成條,把葉子撕成小花 。

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4、鍋里倒油,油溫六成熱,小蔥、蒜、花椒、辣椒炒熱 。

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5.將海米翻炒1.5分鐘 。

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6.將白菜倒入其中,加入醬油,用白糖和白醋翻炒2分鐘 。

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7.倒入白菜葉翻炒30秒 。

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8.加入少許鹽和雞精翻炒均勻 。

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9.關火,裝盤 。

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10.成品圖
海苔是咸的,可以根據自己的口味加鹽 。
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