蒸鴨蛋羹不腥的做法，許多人蒸出的鴨蛋都會有腥味還不好吃，那么怎么蒸鴨蛋才不會腥呢？我們來看看 。
新鮮鴨蛋一個 。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，接下來加水，最好是溫水 。
加冷水是不行的，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了 。水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻 。再加入少量豬油 。
之后我們需要燒一鍋清水，放鍋里蒸，大概蒸10－15分鐘，鴨蛋羹就應該差不多好了 。
撒上一些蔥花，根據個人愛好，還可以百加肉臊之類的，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！這樣蒸出來的鴨蛋羮一點也不腥 。
總結：1、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽，加溫水 。
2、在加入少量的耗油，和少量的豬油 。
【蒸鴨蛋羹不腥的做法 鴨蛋怎么蒸蛋羹不會腥】3、上鍋蒸15分鐘即可 。
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