1、在菠蘿蜜橫放，底下墊一張報紙，切的時候記得帶上手套，避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開 。
2、去芯，把中間白色的部分去掉 。
3、去須，把須去掉后就可把果實取出 。【菠蘿蜜怎么切不粘手最簡單的方法 菠蘿蜜怎么切】
4、此時可把中間黃色的一個一個菠蘿包取出來 。
5、把黃色的果肉剝出來，再把里面的果核剝出來，吃的是黃色果肉 。菠蘿蜜的核不要扔掉，也是可以吃的，果仁儲滿淀粉，是營養(yǎng)豐富的佳肴 。煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補身的好材料 。
6、食用前先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之后產(chǎn)生的過敏反應，也能使果肉更美味 。
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