1、準備蝦干 。
2、用水洗干凈并剝皮 。
3、將剝好皮的蝦仁泡在清水里，泡大約3-4個小時 。
4、將醬油、鹽、料酒、黃花菜、冬菇都放入泡蝦干的容器中 。
5、再放上五花肉跟蔥花 。
【曬干后大蝦怎么做 曬干大蝦怎么做好吃又簡單,家常法】6、放入鍋中放入鍋中蒸30-40分鐘即可 。
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