近些年,隨著人們對高血壓的重視,低鈉鹽占據了超市食鹽貨架的大半,出現在越來越多人的餐桌上 。可大家不知道的是,低鈉鹽并非適合所有人,腎臟病患者就需要慎用低鈉鹽 。
這是因為低鈉鹽中含有較多的鉀,當腎臟病人的腎功能受損時,無法將較多的鉀有效排出體外,堆積在身體內會造成高血鉀,容易引發心律失常、四肢麻木疲乏等癥狀,嚴重的高鉀血癥甚至危及生命,可能導致心跳驟停 。隨著腎功能逐漸減退,高鉀血癥的風險也會隨之增加 。在腎功能衰竭的患者中,無論是尚未透析的患者,還是已經采用血液透析、腹膜透析的患者,高鉀血癥都并不少見 。而醫生在門診時追問其高鉀血癥的原因時,低鈉鹽又是一個極易被大家忽略的潛伏的危險因素 。患者往往知道香蕉、橙子、綠葉菜等是高鉀食物,卻沒有注意到餐桌上的低鈉鹽也是高鉀食物之一 。只有在少數持續低血鉀、進食情況差的患者,需要口服補鉀治療、多吃高鉀的食物時,可以考慮吃低鈉鹽,但是要定期檢測血鉀水平,避免補成高鉀血癥 。
因此,腎臟病患者不要認為低鈉飲食有益,就想當然地吃低鈉鹽,而是需要咨詢醫生,在醫生的指導下結合自己的血鉀水平、腎功能情況,決定能否服用低鈉鹽 。
謠言粉碎:
小龍蝦是一種處理過尸體的蟲子,外國人從不吃 。
【腎病患者能吃低鈉鹽嗎 腎病患者能吃低鈉鹽嗎】真相:小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”,是一種淡水蝦,它攝入的重金屬大部分被轉移到了外殼,隨著不斷生長和脫殼,這些重金屬毒素被移出體外,所以重金屬未必會超標 。日本約在1929年將小龍蝦帶到中國,但抗日戰爭尚未爆發,南京及周年地區并非日占區,不存在處理尸體 。小龍蝦在美國是很常見的料理食材,歐洲市場上90%的小龍蝦來自中國 。
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