1、咸蝦醬蒸燒肉的用料燒豬肉半斤 ， 咸蝦醬兩匙 ， 姜適量 。
2、燒豬肉 ， 切好小的快 ， 特別是肥的 ， 和豬皮 ， 最好切成條 ， 那樣吃起來肥而不膩 。
3、姜 ， 切絲 。
【咸蝦醬蒸燒豬 咸蝦醬蒸燒肉如何做】4、切好的燒肉 ， 姜絲放盤里 ， 加咸蝦醬 ， 攪拌均勻 。可以不放油 ， 因為燒肉肥 。
5、放鍋里蒸5—8分鐘就可以了 。
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