【苦瓜必須要炒熟透才能吃嗎 炒苦瓜怎么看熟了沒(méi)】1、苦瓜的顏色由淡變深，質(zhì)地由硬變軟 。
2、苦瓜也叫做癩瓜等，是常見(jiàn)的蔬菜，花果期為5-10月，在中國(guó)南北均有栽培 。苦瓜可以用于制作清炒苦瓜、苦瓜炒肉絲、苦瓜炒香菇、香菇炒苦瓜、苦瓜炒胡蘿卜、苦瓜炒雞蛋等美食 。保存苦瓜時(shí)，可以將苦瓜用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放 。
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