扣碗腐乳肉的做法竅門扣碗腐乳肉的做法 _做法

【扣碗腐乳肉的做法竅門扣碗腐乳肉的做法】扣碗腐乳肉的做法也不是很麻煩，扣碗腐乳肉特別鮮美軟爛，特別適合老人和孩子吃哦，那現在我們來學習扣碗腐乳肉的做法吧。
在超市買來新鮮的五花肉，洗干凈切成兩小塊，煮鍋里放八角、蔥姜、花椒、鹽把肉塊放煮鍋煮10分鐘，用筷子能插進去即可。
肉煮好后撈出，等涼后切片備用。
準備好腐乳，用勺子壓碎成糊糊狀。倒入生抽、雞精攪拌均勻。
把切好的肉片放入腐乳糊糊兩面沾滿腐乳糊糊。
把豆腐切條，撒上蔥姜蒜、八角、花椒，等作料備用。
把腐乳肉擺好在豆腐上面。要擺放整齊哦。
然后放入蒸鍋，蒸一個小時，鍋里的水一定要多放，不然會蒸干的哦，蒸好后撒上蔥花就可以開吃了哦。