點心都可以做什么餡,白皮點心都有什么餡,別問了別問了 _生活百科

過年了，各種花生瓜子干果都準備好了，走親訪友的零食也少不了。
小吃很多，但中式白面點最吸引人。白面點是中國傳統八大點心之一。成功制作的白面點，皮白而脆，餡軟而香，不拌皮，不跑皮。咬一口又香又脆，渣都掉了。滿嘴都是酥皮，入口即化。這樣的零食是無法拒絕的，也是吃不下去的。

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剛出爐的白色酥皮滿屋子都是香味，層層酥皮薄如蟬翼。輕輕一碰就會碎一地，好脆！
以前每到過年，我都要準備一些大人小孩都愛吃的小吃和點心，尤其是白面點。今年的零食大部分都是自己做的。自己做零食健康衛生，吃的放心。另外，自己做零食更有成就感。

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這種白面點的食材和做法都很簡單，只要家里有面粉就可以了。我經常用家里的面粉做白色糕點，尤其是在農歷新年期間。又脆又好吃，吃到停不下來。過年請客，給面子容易。認真看的話3分鐘就能學會。

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3354【黑芝麻白酥餅】3354
[成分]:
油皮：中筋面粉200克，玉米油30克，水70克，細糖30克。
酥：中筋面粉200克，玉米油85克。
餡料：黑芝麻餡適量，蛋液適量，黑芝麻適量。
【制造步驟】:
1.準備好需要的食材，就可以開始制作了。食材很簡單，在我們的廚房里隨時都有。最好的面粉是中筋面粉，就是家里經常吃的，含有餃子煎餅的常見面粉。

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2.現在開始做面團。將油皮中的所有材料放入盆中，用筷子攪拌成球，然后揉成光滑的面團。讓我們做糕點吧。將糕點中的配料倒入盆中，攪拌成面團，蓋上或保鮮膜靜置10分鐘。酥脆的面團沒有油酥面團結實有彈性，只要能揉在一起就行。由于地域、季節、面粉吸水性不同，面點也不同。如果你的糕點是干的，你可以加入一些玉米油來軟化它。
油面團要比耳垂稍微軟一點。如果不夠軟，就加點水調節一下。面團不夠光滑也沒關系。先放一邊，蓋上保鮮膜，靜置5分鐘再揉。會很順利的。