1、白蘿卜煮15-20分鐘就可以熟透 。
2、用煮鍋或者炒鍋來(lái)燉白蘿卜，蘿卜丁切好后，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點(diǎn)，可以將時(shí)間延長(zhǎng)到30分鐘左右，利用高壓鍋，可以有效的縮短時(shí)間，通?？梢栽陂_(kāi)鍋后的15分鐘就可以了 。
【蘿卜片幾分鐘能煮熟 蘿卜片要煮幾分鐘才熟】
3、買回來(lái)的白蘿卜洗干凈，削皮切塊,放進(jìn)保鮮盒冷凍，結(jié)冰后再放入料理就能縮短烹煮時(shí)間了 。這是因?yàn)榻Y(jié)冰過(guò)后的蘿卜因內(nèi)部水分結(jié)冰，造成組織破壞所以能很快煮爛，不過(guò)這個(gè)方法也可能會(huì)破壞蘿卜原有的口感和味道，所以可以切絲或切小塊用于快炒料理 。
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