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怎么知道古早蛋糕熟了沒 怎么看古早蛋糕熟了沒

【怎么知道古早蛋糕熟了沒 怎么看古早蛋糕熟了沒】1、看膨發情況:可以觀察一下蛋糕是否到達最高點以后回落,如果是的話,蛋糕基本就已經熟了 。蛋糕烤熟后,多余的水蒸氣會慢慢蒸發到蛋糕體外,所以此時蛋糕體積會從最高點開始回落 。
2、用牙簽戳:如果拔出的牙簽是光滑的,那證明你的蛋糕已經熟了 。帶好隔熱手套,拿一根牙簽伸進烤箱,用牙簽扎一下蛋糕的中心部位 。

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