1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動(dòng) 。捏住兩頭，環(huán)成一個(gè)圓錐形，第一個(gè)角形成(正面在里，反面在外) 。
2、左手捏緊四片葉子的交接處 。
3、先放少許糯米 。
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5、最后蓋上糯米，用勺子壓實(shí) 。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀 。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上 。
8、上片的葉子要蓋緊 。
9、把上面多余的葉子往下折 。
10、固定住兩個(gè)角，把第四個(gè)角捏出來(lái) 。
11、多余的葉子折到一邊 。
12、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個(gè)三角形 。
【四角粽竅門(mén) 四角粽子的方法】13、捆上線繩，系個(gè)活扣即可完成 。
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