1、用料：香菇一把、老抽一勺、油少許、糖半勺、水四勺、淀粉半勺、小青菜兩棵、大蒜兩瓣 。
2、鍋里加熱煮開，加入香菇煮三分鐘，加入青菜煮一分鐘，撈出擺盤 。【醬汁香菇的做法 家常香菇醬】
3、鍋里加油，加熱后放入蒜末炒香，加入調(diào)好的醬汁（半勺淀粉、半勺糖、一勺生抽、四勺水），加熱收汁 。
4、將湯汁澆在香菇上即可 。
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