冬瓜曬干用老干媽怎么做著吃曬干的冬瓜干怎么做好吃 _做著

1、冬瓜雖然和其它蔬菜一樣，但是味道比較清淡，可以任意食材搭配，炒、燉、煮、煎、蒸等等都可以，搭配的食材也是多樣化。愛吃重口味的冬瓜，只要把冬瓜求切片，加點老干媽一蒸，就是一盤的美味的下飯菜。
【冬瓜曬干用老干媽怎么做著吃曬干的冬瓜干怎么做好吃】2、把冬瓜干洗干凈。熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加老干媽翻炒出紅油香味。加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻。加少許鹽翻炒均勻，加水，加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動兩次。加花椒粉，白糖翻炒均勻，加水淀粉翻炒均勻煮開，撒上香蔥即可。