1、食材：雞腿3個、香菇適量、木耳適量、花生適量、冰糖適量、蒜適量、干辣椒適量、老姜適量、醬油適量 。
2、雞肉切塊，用沸水過一下水 。
3、香菇木耳洗干凈 。
4、油鍋燒紅把雞腿姜蒜爆一下，加入點白酒去腥味 。
【黃燜雞腿的制作方法 黃燜雞腿的做法 最正宗的做法竅門】5、加入香菇木耳花生炒一下 。
6、加水中火慢煨半個小時，蓋鍋蓋 。
7、加醬油鹽醋適量出鍋，喜歡辣的可以多放點辣椒 。
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