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家庭自制牛肉醬的做法竅門 家庭自制牛肉醬的做法竅門

1、牛肉提前切成牛肉丁并放到盤里用清水浸泡一會(huì),對(duì)于想要讓牛肉入味的,這時(shí)可以往牛肉顆粒里面加入一些鹽,放上5-10分鐘左右再用 。
2、開火,先在鍋底加入一些食用油熱鍋,接牛肉提前切成牛肉丁并放到盤里用清水浸泡一會(huì),對(duì)于想要讓牛肉入味的,這時(shí)可以往牛肉顆粒里面加入一些鹽,放上5-10分鐘左右再用 。
3、先在鍋底加入一些食用油熱鍋,接下來開始把姜、紅辣、等適當(dāng)加入到鍋底進(jìn)行翻炒,炒到有香味時(shí)倒入牛肉顆粒繼續(xù)翻炒 。
4、炒到牛肉丁變成熟色時(shí),開始倒入醬油、鹽等,在這時(shí)想要后續(xù)的牛肉醬有些湯汁時(shí),可以適當(dāng)加入1碗溫水進(jìn)行煮上3-5分鐘收汁 。基本上到收汁差不多情況下,再用勺子查看一下肉質(zhì)是否煮好煮透 。
【家庭自制牛肉醬的做法竅門 家庭自制牛肉醬的做法竅門】5、煮好后,可以關(guān)火蓋上鍋蓋,等待冷卻出鍋即可下來開始把姜、紅辣、等適當(dāng)加入到鍋底進(jìn)行翻炒,炒到有香味時(shí)倒入牛肉顆粒繼續(xù)翻炒 。

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