南寧菜肴屬粵菜系 ， 講究鮮、嫩、爽、滑 。“乾隆皇帝鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食”并稱為邕城飲食的“五虎將” 。
“到新疆要吃烤羊肉 ， 來南寧要逛酸野攤” ， 夸的是南寧的酸野;“久聞荷葉飯 ， 吃后口留香 ， 今日特來品 ， 果然是名不虛傳” ， 贊的是荷香園的荷葉米飯;“游邕不吃謨觴粥 ， 神仙返去也頓足” ， 說的是美味的粥品 ， 還有“林有記”、“粉角丸”這些南寧的招牌菜和名點都不可不嘗 。
餐館推薦
南寧飯店
地址：民生路38號
推薦理由：位于四星級賓館廣西南寧飯店內 ， 餐廳寬敞明亮 ， 富麗堂皇;面食種類齊全 ， 做工精細 ， 同時供應中外各式菜肴 。另外飯店的小嘟來食街也是南寧最出名的美食廣場之一 。
西園飯店餐廳
地址：江南路38號
推薦理由：經營廣西地方風味的特色餐廳 。名菜有田七燉金龜、南芥炒蛇背等 。
萬國酒家
地址：民生路
推薦理由：南寧老字號飯店之一 ， 以供應南寧最正宗的紙包雞著稱 ， 名菜還有邕城醉子雞、龍虎鳳大燴、雀肉油面筋、荔茸香酥鴨、蒜子扣水魚等 。
美食街
中華路小吃一條街——中山路
雖然各種“美食天地”、“美食廣場”的名目在南寧已經被叫爛了 ， 可在許多“老南寧”的眼里 ， 中山路才是名副其實的小吃街 ， 這里餐館云集 ， 熱鬧非凡 ， 夜間更是燈火通明 ， 香飄不斷 ， 這里的名小吃有老友粉(大同粉店)、八珍伊面(仙池飯店)、牛雜粉、烏雞飯、炒田螺、白果芋泥等 ， 花上3、5元就可以美餐一頓 ， 而且保證讓您“過口不忘” 。
新民路、七星路、古城路
新民路上東北餃子店的特色餃子 ， 連升茶樓的連升米粉和螺絲粉 ， 生力軍餐廳的豆漿油條、牛雜蘿卜、油豆腐和燙青菜 ， 天助粉店的老友粉;七星路的富豪餅、馬肉粉、柳州燒腸粉;以及古城路上的廣州腸粉和瓦煲湯無一不是花樣多多 ， 美味便宜 ， 令人垂涎三尺 。
建政路、思賢路、園湖路和新竹路
【南寧市怎么吃 南寧飲食指南】建政路的牛排套餐(金琴牛扒館)、螺絲粉(寧寧柳州螺絲粉)、棕子和糍粑(建政飲食店)、夜市上的“十年民間肥姐燒烤”系列;思賢路的雞湯粉、五香豬腳粉(玲莉快餐);園湖路的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥(廣州粥王);新竹路的全肉餃(曹記小吃店)和糖炒板粟都是正宗的傳統民間小吃 ， 這里是享用早餐和夜宵的好去處 。
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