買了比較好的五花肉，配酸菜一起煮，吃起來一點(diǎn)也不膩 。酸菜肉湯酸香鮮美，粉絲也酸爽可口，真是好美味
將五花肉切片，放入鍋里加料酒焯水去腥
生姜切片,香蔥切段
取酸菜加適量清水提前浸泡半天
起鍋熱油，油熱后加入蔥、姜、八角和干辣椒爆香
大火爆香后放入酸菜翻炒兩三分鐘
【東北酸菜白肉的家常做法 東北正宗酸菜白肉的做法】兩分鐘后加水加肉，放入鹽等調(diào)料后大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤
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