葫蘆燉雞的做法葫蘆燉雞的做法竅門 _生活百科

1、食材：雞腿一個(gè)、葫蘆條適量、胡蘿卜少許、蔥段少許、姜兩片、油適量、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。
2、把葫蘆條用水浸泡，泡軟后切成段備用。
3、把雞腿洗凈剁成塊。
4、胡蘿卜切成片，蔥切段，姜切片。
5、把鍋燒熱倒入適量的油。
【葫蘆燉雞的做法葫蘆燉雞的做法竅門】6、倒入雞塊炒至發(fā)白。
7、倒入適量的醬油上色，并加加蔥姜和胡蘿卜炒香。
8、倒入葫蘆條略炒。
9、加鹽，十三香，雞精調(diào)味。
10、加入適量的清水加蓋燉二十分鐘。
11、二十分鐘后就可以出鍋食用了。