1、備用食材：奶酪碎 ， 玉米1根 ， 紅薯70克 ， 普通面粉50克 ， 雞蛋1個(gè) ， 牛奶50克
2、1根甜玉米 ， 剝下玉米粒備用 ， 紅薯去皮 ， 切成小丁 。
3、這兩個(gè)粗糧在開水里面過兩分鐘 ， 方便后面熟透 。
【奶酪玉米餅的簡(jiǎn)單做法 奶酪玉米餅的簡(jiǎn)單做法視頻】
4、焯好以后倒入大碗里面 ， 加普通面粉、雞蛋、牛奶 。
5、將奶酪碎也抓一把放入碗中 ， 和其他食材一起攪拌均勻 。這里要注意糊糊的狀態(tài) ， 是那種比較粘稠的、濃稠的狀態(tài) 。
6、鍋里刷一層薄油 ， 將糊糊一小勺、一小勺的 ， 舀到平底不粘鍋里面 ， 做成小餅的造型 。
7、塑好形后 ， 直接開中小火 ， 一面定型了以后 ， 翻面繼續(xù)烙 ， 烙至兩面金黃就可以取出來裝盤了 。
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