1、可以看顏色煮熟的山藥是透明的,未熟的山藥是粉白色的 山藥是浮在上面的是熟了,沉在下面說明還沒熟!
2、煮薄山藥,水開之后煮3到5分鐘左右就能熟,而厚山藥需要煮8到10分鐘左右,對于山藥段而言,15分鐘左右就可以煮熟了 。
【怎樣煮淮山才會快速煮熟 淮山煲湯怎么看熟了】3、可以嘗一口，口感綿綿的便是熟透 。
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