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大家好 ， 歡迎收看農夫營養師談養生 。
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我們這里把這種植物叫做“絲瓜” 。 我不知道你們怎么稱呼它 ， 朋友們 。 其實它的學名是佛手瓜 。 佛手瓜被稱為蔬菜 ， 但你知道嗎 ， 這種植物上還有一道菜叫“龍須菜” ， 就是佛手瓜嫩嫩的卷須 。 你可以看到這個 。
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但是我們很多人還不知道“龍須菜” ， 不知道它能不能吃 。 朋友們 ， 你們吃過這種龍須菜嗎？龍須菜因胡須長而得名龍須菜 ， 意為“龍須祈福” 。
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其實龍須菜是一種營養豐富的蔬菜 。 它的繁殖能力和攀爬能力強 ， 生長迅速 。 所以應該在莖葉新鮮的時候采摘 。 它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、核黃素、膳食纖維以及鎂、鉀、鐵等微量元素 ， 對我們的健康有益 。
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食物有很多種 ， 比如涼拌 ， 炒菜 ， 或者和肉一起炒 。 新鮮可口 ， 營養豐富 。 在這個季節 ， 正是采摘的時候 。 摘下來后 ， 還會發出嫩枝 ， 形成佛手 ， 佛手長大后 ， 還可以做成好吃的吃 。
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龍須菜也具有很高的保健價值 。 它含有豐富的膳食纖維 ， 可以幫助我們排出體內的垃圾 。 非常適合想保持好身材的人 。
【海里的龍須菜是什么菜 什么是龍須菜?】
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在這個炎熱的夏天 ， 我們還可以采摘一些龍須菜 ， 清洗干凈 ， 放在鍋里 ， 加點水燒開 ， 加點冰糖泡茶 ， 可以清熱解暑 ， 有助于孩子的身體健康 。
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龍須菜性涼 ， 具有清熱解毒、利濕消食、清肺通便、美容瘦身、開胃健脾、清熱解暑的作用 。 僅供參考 。 任何疾病的治療請遵醫囑 。
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