奶茶里的奶是什么奶甜品里面的奶是什么奶 _生活百科

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【奶茶里的奶是什么奶甜品里面的奶是什么奶】奶茶是現在很多人的最愛，尤其是年輕人，他們甚至愿意排幾個小時的隊來喝一杯網絡名人奶茶。

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其實這不是他們的錯。畢竟現在的奶茶真的很好喝，里面還加了珍珠、椰子、西米，讓我們喝奶茶的時候，還有一種甜品的感覺。
但是你有沒有想過珍珠，椰子，西米是什么？可以放心吃嗎？爆款班的營養師和大家好好聊一聊：

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1.珍珠是什么？可以放心吃嗎？
泡泡茶，相信大家都不陌生。很多人喝完奶茶后都會擺弄奶茶里的“珍珠” 。
有消息說“珍珠”是塑料做的，所以這么Q彈；有新聞說吃了“珍珠”后CT發現顆粒狀陰影。甚至有新聞說“珍珠”是用舊皮鞋和輪胎做的，一定不能吃。

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但是爆炸營養課上營養師告訴大家“珍珠”含有小麥蛋白，所以是這樣的Q彈；在“珍珠”中加入氯化鎂，會讓它變得如此難以咀嚼；“珍珠”本來就難消化。如果腸胃不好的人大量食用，不經咀嚼就吞到肚子里，CT掃描下可能會出現小白點。
新聞上經常說“珍珠”含有有害化學物質，其實是常用的食品添加劑。國家標準中其實是有相關規定的，正常使用不會對人體造成傷害。
對于我們這些消費者來說，只要在正規可靠的奶茶店購買泡泡茶，就可以放心飲用。

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2.椰子是什么？可以放心吃嗎？
椰子不是椰子的果肉，但和椰子有關系。它由純椰子水制成，加入一定量的糖和醋酸，接種木醋桿菌，發酵一周左右。
從制作過程可以看出，不含任何對人體有害的食物，大家可以放心食用。

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3.西米是什么？可以放心吃嗎？
西露與米或露無關。而是和椰子一樣，和椰子有關系，因為西米棕櫚樹是椰子的“親戚” 。
而西米露，西米棕櫚樹的莖，是反復洗滌后得到的西米粉，加水后搓成小圓。
不過，現在市面上的西米可能會添加少量的淀粉，比如木薯淀粉。但無論如何，它的生產過程中沒有使用或產生任何有害物質，所以可以放心食用。